C'est mal de manger avec les doigts. (Merlin)

T'as toujours bien aimé prendre ton repas dans des lieux où on mange bien pour pas trop cher. C'est pas que t'as des problèmes d'argent, mais tu roules pas sur l'or non plus ; et puis, tu sais pas cuisiner. T'es pas un cordon bleu, Oz, tout le monde est d'accord avec toi ; si t'invites un jour ton meilleur « pote » à venir manger chez toi, c'est pas un cadeau empoisonné. Alors voilà, la cafet' de la fac, c'est devenu un peu ta cuisine perso dès que t'as envie de bouffer plus sain que dans un fast food. C'est que tu fais un peu attention à ton poids et que se gaver de burgers à longueur d'année, c'est pas bon pour la santé.
Et il y a cette nostalgie du temps où tu étais encore étudiant. Déjà à ce moment-là, tu venais tout le temps ; tu avais déjà ce goût un peu nocif de la nourriture grasse, mais tu faisais aussi attention à manger correctement. Des restes familiaux, tout simplement. Tu es bien plus marqué par ton environnement familial que tu ne veux l'admettre. Il suffit de voir comment, une fois que tu as commandé ton plat et que tu t'es installé, tu marmonnes rapidement quelques mots que les autres ne comprennent guère - et qui sont une prière. Tu ne pries plus de façon sincère depuis bien longtemps, mais l'habitude reste ancrée en toi. Ces paroles n'ont cependant aucun sens ; elles ne sont que la marque du moule qui t'a façonné.
Ce jour-là, tu te rends compte que c'est blindé, et tu te demandes vraiment où tu vas pouvoir t'asseoir. Parce que même si cet hiver est plus doux que les autres, c'est qu'il fait un peu frisquet par moments, donc t'aimerais autant te trouver un coin au chaud. Le seul disponible, c'est une chaise à une table comportant deux places, située près de la porte - okay, plein de courants d'air mais c'est pas grave, tu vas supporter hein - et où un jeune homme brun s'est déjà installé. Tu t'approches et tu lui demandes pas son avis, tu t'assois, tu poses ta consommation et tu commences déjà à la manger. T'as la bouche pleine quand tu lui lances « Chalut. » sans même lui accorder un seul regard. T'es malpoli, Oz, c'est dingue, on t'a jamais dit qu'il fallait demander avant de s'asseoir à la même table que quelqu'un ? Si, bien sûr. Tu fais juste exprès d'oublier.